Gedistilleerd
![]() Olivier Paultes (keldermeester), Franky Taveirne en Max Cointreau, voor Château Fontpinot |
Cognac Frapin: Het huis Frapin bestaat reeds van 1696 (de moeder van de beroemde schrijver Rabelais was Anne Cathérine Frapin) en wordt de dag van vandaag geleid door de heer Max Cointreau; Deze zeer charmante heer is inderdaad de man achter de gelijknamige likeur. De wijnvelden bevinden zich in Ségonzac (de beste grond !). 300 hectaren zijn uitsluitend 'grande champagne' en zijn aangeplant met de St.-Emilion. Het is één van de weinige cognachuizen die een eigen château bezit, nl Ch.FONTPINOT. De cognacs van Frapin zijn van een uitstekende kwaliteit en behoren tot de top. Een reisje naar ginder en een maaltijd in aanwezigheid van de heer Cointreau zijn een belevenis! Of hoe een cognac en een mijnheer groot kunnen zijn door hun eenvoud! |
![]() |
Gin: |
BIERCEE BITTER - SPRITZ 90 ml Sprankelende wijn (bvb: Prosecco)40 ml Biercée Bitter 1 scheut Sodawater De Spritz wordt in Venetië traditioneel geserveerd in een laag tumbler glas met een klassieke verhouding van 3 delen Prosecco op 2 delen Bitter en 1 deel sodawater. Maar deze moderne Belgische variant kan ook perfect in een elegant wijnglas gemaakt worden. Vul het glas voor de helft met ijs en voeg alle ingrediĆ«nten toe. Garneer met wat seizoensfruit en een sinaasappelschijfje en roer even kort om. |